Arbeitsplatten-Materialien: Das Material-Angebot für Küchen- Arbeitsplatten wächst
von Jahr zu Jahr und dadurch natürlich auch die Vielzahl an Farben
und Strukturen. Nachfolgend eine Beschreibung der wichtigsten Materialien:
Melanminharzbeschichtete Spanplatten - weitläufig bekannt unter
dem eigentlich falschen Begriff "Kunststoff-Arbeitsplatten"
Stein-Arbeitsplatten:
Das bevorzugte Naturmaterial für Küchen-Arbeitsplatten ist polierter Granit. Um gegenüber Flecken unempfindlich zu bleiben, sollte die Oberfläche in regelmäßigen Abständen nachgeölt werden. Granit ist im Gegensatz zu Marmor gegenüber Haushalts-Chemikalien resistent. Wegen seiner guten Materialeigenschaften werden verschiedenste Granitarten in unterschiedlichsten Farben und Formen gerne im Küchenbereich verwendet. Ein echter Vorteil von Granit ist die Unempfindlichkeit gegenüber Hitze und Feuchtigkeit. Daher können, wie auf dem Bild ersichtlich, Spülen sowohl von oben, als auch von unten eingebaut werden. Heiße Töpfe können ohne Bedenken abgestellt werden. Die Anfertigung der Platten erfolgt in den meisten Fällen nach Naturmaßabnahme und Schablonage, da der Stein nachträglich praktisch nicht mehr zu bearbeiten ist. Materialstärken von 3 oder 4 cm sind üblich, aber durch Aufdoppeln sind auch optisch dickere Platten machbar. Die übliche maximale Länge einer Granitplatte sind 250 bis 260 cm. Das Gewicht einer 3 cm dicken Granitplatte beträgt ca. 81 kg pro m², bei einer 4 cm dicken Platte sind etwa 108 kg pro m² für die Tragfähigkeit der Unterschränke zu berücksichtigen.
Kunststein-Arbeitsplatten: Diese Platten bestehen aus Verbundwerkstoff, der sich aus etwa 70 bis 90 Prozent gemahlenem Stein (z.B. Granit), sowie aus diversen Kunststoffen (z.B. Acrylharze) zusammensetzt. Bedingt durch den Kunststoffanteil sind diese Platten zwar leicht zu reinigen, aber nicht hitzeunempfindlich.
Edelstahl-Arbeitsplatten
Glas-Arbeitsplatten
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Arbeitsplatten-Formate: Arbeitsplatten sind in den meisten Fällen 60 cm tief und haben
eine Dicke von 4 cm. Die Längen der Platten richten sich natürlich
nach der Küchenplanung. Zu achten ist auf die Maximallänge
des jeweiligen Arbeitsplatten-Materials. Zum Beispiel werden Granitplatten
aus verschiedenen Gründen meist nur bis zu eine Länge bis
etwa 260 cm gefertigt. Aber auch bei Kunststeinplatten und beschichteten
Spanplatten ist auf die Maximallänge zu achten. Vergessen Sie nicht, daß die Platte auch in den Raum transportiert werden muß.
Arbeitshöhen: Die ergonomisch empfohlene, korrekte Arbeitsplatten-Oberkante errechnet
sich wie folgt: In Hausschuhen aufrecht stehend ist vom Maß Ellbogenunterkante
bis Fußboden 15 cm abzurechnen. Anders ausgedrückt: Ellbogenunterkante
bis Arbeitsplattenoberkante = 15 cm.
siehe auch: Arbeitshöhen
Hitzebeständigkeit: Es ist darauf zu achten, daß die meisten Arbeitsplatten nur bis etwa 200°C hitzebeständig sind. Daher empfiehlt es sich, beim Abstellen von heißen Töpfen, Untersetzer zu verwenden. Eine erfreuliche Ausnahme bildet das hitzeunempfindliche Naturmaterial Granit.
